公考范文解析：千方百计保障食品安全

公考范文解析：千方百计保障食品安全

农兽药残留超标、保健食品非法添加、肉制品掺杂掺假、“网红”假劣食品等危害食品安全的违法犯罪行为，百姓深恶痛绝。公安机关宣布破获食品安全犯罪案件1.1万起，抓获犯罪嫌疑人1.3万余名，挂牌督办的103起重大案件全部告破，引发群众强烈反响。

【解析：今天我们学习一篇有关食品安全的申论范文，“民以食为天”，食品安全关系每个人的生命健康，大家都知道它很重要，但如果说到如何做好食品安全工作，如何加强食品安全的治理，往往就不太容易表达的很地道，毕竟食品的生产、加工、销售等环节距离我们的生活有一定距离，与之相关的政策法规等我们也往往不太熟悉。因此今天，我们就通过这篇文章，补一下这个短板。

首先看第一段，开篇引入。这段的内容很简单，讲的是食品安全的危害以及公安机关破获相关案件引发的反响，但在这里，重点注意这个词：“‘网红’假劣食品等危害食品安全的违法犯罪行为”，这里面就告诉了我们一个新的现象，就是说现在危害食品安全的行为，不只是传统意义上我们所了解到的那些，随着互联网的发展，网红带货过程中，也会出现食品安全的问题，这属于随着时代发展过程中出现的一个新现象。那这个新现象可能会从食品安全的角度来考，也可能从如何正确看待互联网经济、正确看待网红直播带货的角度来出题目。联系这个知识点，大家还可以看一下我在2月23日分析的文章《直播带货，如何从“一时火”变成“一直火”》，里面有很多详细讲解，可以放在一起对比学习。如果找不到，可以来和我要，今天视频的最后有我的联系方式。】

“舌尖上的安全”关乎每个人的生命健康，监督执法部门只有以“零容忍”的态度，坚持对违法违规行为出快手、下重拳，才能让百姓吃得放心。当前，我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势。但食品产业全过程涉及的环节多、链条长、参与主体多样化，监管难度大，一些食品安全问题仍需持续综合治理。新征程上，要进一步优化监管方式、提升监管效能，在“产”“管”“治”上下功夫，统筹推进产业发展、政府监管、社会共治，实现高质量发展、高效能监管和高水平治理的有机统一。

【解析：第二段，中心论点段。本段先注意这句：“监督执法部门只有以‘零容忍’的态度，坚持对违法违规行为出快手、下重拳，才能让百姓吃得放心。”可以提炼一下结构，变成：“监督执法部门只有以‘零容忍’的态度，坚持对违法违规行为出快手、下重拳，才能……”这样一来，就不只局限在食品安全的话题，其他只要是违法违规行为，涉及到要用监管来处理的，那就可以直接套用这句话。这里面我们尤其注意“零容忍”这三个字，用途是很广的，比如我们可以说：“要对网络暴力‘零容忍’”，或者“以零容忍态度严厉打击欺诈骗保等违法行为”，组合是很多的，这个词也很形象。同时，还要注意本段最后一句话，说到了在“新征程上”，要在“产”“管”“治”上下功夫，这里面所说的“产”“管”“治”，实际上就是下文三个分论点的段首句以及主要内容。我们在写大作文、列提纲构建中心论点和分论点时，也可以采用这样的办法，能让自己的文章结构更加明晰。】

在“产”的方面，推动产业高质量发展。随着我国居民可支配收入持续增加，食品消费结构持续优化升级，有必要进一步完善优质优价的市场机制，通过价格激励的市场作用带动食品质量安全水平提升。加强品牌建设是推动高质量发展的重要途径。品牌是企业竞争力的重要体现，是赢得市场的重要资源。进入新发展阶段，有必要进一步深入实施食品领域品牌提升行动，引导企业主动提升自我管理、自我约束的意识和能力。有什么样的标准就有什么样的质量。推动食品产业高质量发展，有必要在食品安全国家标准基础上，探索建立食品质量标准体系。

【解析：第三段，分论点一，在“产”的方面，推动产业高质量发展。要想做好食品安全工作，首先就要从生产环节做文章，我们每个人也都知道在生产环节要提高产品质量等等——可在这里，作者用了一个词，让整段内容不仅体现了质量的特点，还让论述显得更为专业，那就是：“加强品牌建设”。为什么要这样？因为只有产品质量好了，做的长久了，群众认可度高了，有了口碑，才可能形成品牌。用文中的话就是：“品牌是企业竞争力的重要体现，是赢得市场的重要资源。”那具体该怎么做呢？注意这几个方法，就是：“引导企业主动提升自我管理、自我约束的意识和能力”以及“在食品安全国家标准基础上，探索建立食品质量标准体系”，其实还有很多别的有关品牌的具体做法，我在之前的文章讲解里面也给大家说过很多，但在这个分论点里面，我们就记住这一个思路角度：“推动质量，抓好品牌”，这就可以给我们在考场上提供很好的思路。】

在“管”的方面，完善高水平监管体系。2021年新修订的食品安全法，突出体现了最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的要求。必须坚持“严字当头”，从维护公众健康和社会稳定的长远目标考虑，严格执行法律。法治是最好的营商环境。作为市场监管部门，必须坚持依法行政，进一步完善统一的行政执法程序和标准，严格落实执法公示、全过程记录、重大执法决定法制审核等制度。进一步加大食品安全普法宣传力度，加强法律法规和政策宣传解读，在全社会营造尚德守法的良好环境。

【解析：第四段，分论点二，在“管”的方面，完善高水平监管体系。如果我们到街上随机问一问路人，或者在家里随便问一问亲属朋友，每个人都会说食品安全“得管”“得严”，这个思路没有问题。可是，在考场上，如果我们写的东西和街头巷尾的闲聊没什么区别，那分数肯定不会太高。那如何在大众认知和规范表述之间架起一个桥梁呢？作者用了几个方法，首先，提到了“2021年新修订的食品安全法”，这个内容可以不用背，但要了解知道，考试一旦看到材料里面有，那妥妥的是我们的重要论据之一。尤其是食品安全法还“突出体现了最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的要求。”那除了法律制度之外，还要怎么严呢？注意这句话：“进一步完善统一的行政执法程序和标准，严格落实执法公示、全过程记录”，这是对执法机关的要求，严格但讲程序。第三，还要“进一步加大食品安全普法宣传力度，加强法律法规和政策宣传解读，在全社会营造尚德守法的良好环境”，这句话可以提炼一下，变成：“进一步加大……普法宣传力度，加强法律法规和政策宣传解读，在全社会营造尚德守法的良好环境”，这样就不只局限在今天食品安全的话题，其他只要涉及到普法相关的内容，就都可以使用。】

在“治”的方面，大力培育食品安全文化。以食品安全文化凝聚更深层次的价值认同，往往能起到事半功倍的效果。涵养诚实守信文化。要加快推进食品行业诚信体系建设，建立全国统一的食品生产经营企业信用档案。培育人人参与意识。食品安全事关人人，食品安全人人有责。要充分发挥群众监督、舆论监督的重要作用，注重引导广大消费者积极参与食品安全治理，营造人人关心、人人参与、人人受益的食品安全良好氛围。

【解析：第五段，分论点三，在“治”的方面，大力培育食品安全文化。刚刚说过的两个分论点：“生产方面”和“监管方面”其实都比较容易想到的，难点在于论述上。但到了分论点三，我们就要先注意写作的角度了，就是“大力培育食品安全文化”。为什么一个食品安全的问题，还要说到“文化”上呢？因为：食品安全文化可以“凝聚更深层次的价值认同”。此话怎讲？想想看，如果所有人都有食品安全的意识，都能监督食品安全，那这类问题肯定会大幅减少，所以才能达到“事半功倍”的效果。同时，本段还要注意这句话，就是：“食品安全事关人人，食品安全人人有责”，改写一下，不说食品安全，我们说社区“微治理”，就可以说：“社区‘微治理’事关人人，人人有责”，在强调共同参与，共同出力等内容时，就可以这样来用。与之类似的，还有本段最后一句里面的“人人关心、人人参与、人人受益”，也是同样的效果。】

民以食为天，食以安为先。随着生活水平的提高，人民群众对食品安全的期待和需求，不会只停留在守住食品质量安全的“底线”。努力把好从农田到餐桌的每一道关卡，净化食品消费环境，方能推动食品产业向不断追求更营养、更健康、更美味、更快捷的“高线”发展，不断满足人民日益增长的美好生活需要。

【解析：第六段，结尾点题。在这个结尾中，我们注意三个地方：一是记住划线的这句“民以食为天，食以安为先”，凡是涉及食品安全的话题都可以用。二是段尾这句“人民群众日益增长的美好生活需要”，这句话是几乎所有民生相关话题中，都很万用，经常可以放在结尾点题或者开头引入时使用。第三，在这一段里，作者还用了“底线”和“高线”这两个词，起到了对比作用，大家也要一起认真学习、把握。】